Lees ons blog
De laatste nieuwtjes en ontwikkelingen op het gebied van horeca apparatuur

Recente blogberichten

Goede tips voor wijnopslag

Of u nu een verscheidenheid aan wijnen voor uw restaurant op de juiste manier wilt bewaren of op zoek bent naar langdurige wijn opslag, er zijn een paar dingen die u altijd moet onthouden. Houd rekening met belangrijke factoren zoals temperatuur, vochtigheid en blootstelling aan lucht of licht. Bovendien is het belangrijk om de juiste wijn opslagtemperatuur te kennen voor rood, wit en alles daartussenin. Als u geen aangewezen sommelier in uw restaurant heeft, volg dan de onderstaande tips om het meeste uit uw wijnreserves te halen.

Hoe bewaart u uw wijn?
Kiest u voor een wijnbewaarkast of een wijnklimaatkast. En wat zijn de voordelen van beide kasten?
Het kiezen van een wijnkoelkast
Veel mensen hebben geen kelder tot hun beschikking, toch ontkomt een serieuze wijnliefhebber er niet aan: voor een goede opslag van wijn waarbij de smaak behouden blijft is een geschikte omgeving voor de wijn van groot belang. Het doel van dit artikel is om u te helpen bij de vraag: waar moet ik zoa…